dateFM エアジャムフライデー
毎週金曜日 16:25頃

定禅寺へそのを魂の一品
オンエア日:2017_8_25 8月4週目
備考:電話
店舗:定禅寺
料理:牛肉とトマトの重ね蒸し
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タイトルコール
「定禅寺へそのを魂の一品!」

本日は、宮城県大崎市で採れます、デリシャストマトを使った一品です。
大崎のデリシャストマトは甘くて美味しい!
甘味と酸味が丁度いいバランスのトマトをスライスにして、
牛肉と重ね蒸しにします!

トマトの甘味がよく出て‼
自家製のぽん酢がかけ、トマトの酸味と牛肉の旨味と良く合います!
実は大葉も中に重ねてあり、それがまたアクセントになります。

トマトと同じ大崎で造られている、伯楽星と合わせていただくのがオススメです!