オンエア日:2017_11_24
店舗:大町店
料理:新親子丼 霞(かすみ)

新感覚の親子丼、その名も「 霞(かすみ)」 をご紹介します!
親子丼に白石蔵王の竹鶏たまごを使うのですが、
なんと最後に卵白で作ったフワフワのメレンゲを乗せます。
親子丼にメレンゲと斬新な料理霞がかってる感じです。

フワフワのメレンゲとこだわりの自家製だしで味付けた鶏肉がよく合います。
メレンゲの真ん中に卵黄を落としてあるのですが、
それを崩して一緒に食べるとさらに濃厚で美味しいです!