定禅寺へそのを「魂の一品!」
4月27日(金)16:25~

本日は、『塩をきかせた、銀鮭の蒸し焼き』です。
本間さんはしょっぱい味が好き!という情報を得まして、

宮城の銀鮭を塩釜の藻塩に一週間つけたものを蒸し焼きに
かなり塩辛く仕上がりました!

養殖銀鮭は出荷量全国第1位が宮城県なのです!

へそのをは三陸沖をはじめとした宮城の新鮮な地魚を今後もお届けして参ります。

「宮城サーモンの塩っ辛さはご飯にも合うし、日本酒にも合い
定禅寺店には20種類以上の日本酒をご用意してますのでぜひご来店下さい!